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Reabertura dos Estabelecimentos de Restauração e Bebidas
2020-05-08

Os estabelecimentos de restauração e bebida tem prevista a sua reabertura já a partir de 18 de maio, no entanto a ocupação do espaço será limitada. O fundamental é privilegiar a utilização de áreas exteriores, como as esplanadas e o serviço de take-away. Para além disso e sempre que possível, deve ser "promovido e incentivado o agendamento prévio para reserva de lugares."

Neste âmbito Direção-Geral da Saúde (DGS) definiu um conjunto de orientações que os restaurantes devem seguir nesta fase de desconfinamento. Distância social, reserva de mesas e muitas desinfeções são algumas delas.

O contexto de pandemia exige uma readaptação nas condições de funcionamento, estando definidos neste documento um conjunto de procedimentos e orientações a colocar em prática nos estabelecimentos de restauração e bebidas.

Esta informação está disponível na  Orientação nº 023/2020.

A AHRESP  - Associação da hotelaria, restauração e similares de Portugal com base nas orientações emitidas pela Direção-Geral de Saúde para o setor e na legislação atualmente em vigor preparou um guia detalhado, no qual descreve por seção os procedimentos a considerar por este tipo de estabelecimentos.

Consulte as orientações emitidas pela DGS https://www.dgs.pt/directrizes-da-dgs/orientacoes-e-circulares-informativas/orientacao-n-0232020-de-08052020-pdf.aspx e o Guia de Boas Práticas da AHRESP 

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