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Muita cerveja e alegria no coração da cidade!
2018-05-14

Às longas amizades e ao concretizar dos sonhos! Foi o primeiro brinde da Cervejaria Central que abre hoje portas no coração da cidade de Santa Maria da Feira.

O largo do Rossio é o átrio da cervejaria que será certamente palco para grandes momentos de descontracção entre amigos, pelo menos é essa intenção dos sócios Miguel Teixeira e Nelson Costa que decidiram apostar no sonho quando encontraram a localização ideal.

"Somos amigos há muitos anos e já tivemos alguns projectos de curta duração e o resultado foi sempre positivo, temos os mesmos gostos, as mesmas vontades e os mesmos interesses. Mal soubemos que havia possibilidade de trespasse do espaço, não o deixamos fugir, e passamos para o negócio a sério. Foi feito com amor e no que depender de nós, vamos fazer tudo para que as pessoas se sintam confortáveis cá dentro" - promete Nelson Costa.

"Tentamos fazer o enquadramento do espaço ao centro histórico, não quisemos fazer nada muito moderno, mas um ambiente mais clássico. A remodelação durou cerca de dois meses e meio, e tivemos a ajuda da arquitecta Maria Carneiro" - confirma Miguel Teixeira.

E para uma cervejaria tradicional, os clássicos no menu: As francesinhas e bifes estão sempre disponíveis, mas também há diárias ao almoço, e até feijoada para levar ao sábado. "Optamos por uma cervejaria tradicional, com alguma variedade de cerveja, mas a aposta é na comida, com francesinhas, pregos, e bifes, vamos trabalhar só com alcatras e vazios, pois apostamos na qualidade da carne" - garante Nelson Costa.

"As francesinhas são à moda do Porto, com salsicha fresca e linguiça fresca, só com lombo e vamos ter francesinhas originais com pão biju" - avisa Miguel Teixeira.

Os sócios adiantam que os preços são os de mercado,e há todos os dias da semana uma sobremesa diferente. Quem experimentar uma francesinha com uma cerveja paga cerca de 11€.


In, Jornal N
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