Tradição, excelência e qualidade serão os predicados que melhor se podem aplicar ao sector da Restauração, Bebidas e Hotelaria em Santa Maria da Feira.

Não obstante o facto do tecido produtivo de Santa Maria da Feira dever, indubitavelmente, muito da sua notoriedade a sectores tradicionais como o sector da transformação da cortiça ou o calçado, nos últimos anos, e por força da privilegiada localização geográfica de Santa Maria da Feira, à qual se deverá aliar os méritos de um apreciável esforço realizado na diversificação dos sectores da economia local, outros sectores têm emergido na estrutura produtiva de Santa Maria da Feira.

Por força da qualidade dos seus produtos, as empresas feirenses deste sector revelam uma interessante presença e implementação tanto no mercado interno como nos mercados internacionais. Exemplo maior desta realidade será a doçaria feirense, que conserva até aos dias de hoje os seculares segredos e paladares da fogaça ou dos caladinhos.

Embora de génese recente, a bebida "Chamoa”, nas cambiantes vinho e licor, surgida com o propósito de perpetuar os sabores da "Viagem Medieval das Terras de Santa Maria” assume-se como real exemplo de como os produtos made in Santa Maria da Feira rapidamente se disseminam e enraízam nos mercados internacionais.

No entanto, para além destes produtos, existe uma outra grande quantidade de produtos que, diariamente, dão corpo a uma identidade comum que caracteriza o território de Santa Maria da Feira.

Fazendo uso de um espírito acolhedor e familiar na forma como recebe quem visita Santa Maria da Feira, este sector tem sabido responder continua e afirmativamente aos desafios de modernização que lhe vêm sendo colocados, representando, complementarmente, um importante papel no processo de afirmação da atividade turística do município na região e no país.

Estatísticas recentes revelam que este sector representa já um considerável peso no volume de negócios gerado pelo município, afigurando-se, pois, como uma oportunidade estratégica para a economia de Santa Maria da Feira.